Ini adalah basic buttercream untuk hiasan kek, inti swiss roll atau untuk apa saja kegunaan dengan menambah perasa dan pewarna. Buttercream ni boleh di buat banyak dan di simpan dalam peti sejuk sehingga digunakan.
BUTTERCREAM
Bahan2:
1 kg krimwell
250 gm unsalted butter (gunakan unsalted butter utk selaraskan rasa masin krimwell)
400 gm golden syrup
1 sd teh esen vanila
Caranya:
Masukkan krimwell ke dalam mangkuk pengadun yg kering
Pukul pada kelajuan sederhana selama 20 minit hingga kembang
Masukkan butter, golden syrup dan esen vanila. Pukul lagi pada kelajuan sederhana selama 20 minit.
Gunakan terus dengan menambah perasa atau pewarna mengikut suka atau sejukkan dalam peti sejuk dan putar kembali bila hendak digunakan.
Selamat mencuba :)
No comments:
Post a Comment