Saturday, May 28, 2011

Buttercream

Ini adalah basic buttercream untuk hiasan kek, inti swiss roll atau untuk apa saja kegunaan dengan menambah perasa dan pewarna. Buttercream ni  boleh di buat banyak dan di simpan dalam peti sejuk sehingga digunakan.

BUTTERCREAM
Bahan2:
1 kg krimwell
250 gm unsalted butter (gunakan unsalted butter utk selaraskan rasa masin krimwell)
400 gm golden syrup
1 sd teh esen vanila

Caranya:
Masukkan krimwell ke dalam mangkuk pengadun yg kering



Pukul pada kelajuan sederhana selama 20 minit hingga kembang

Masukkan butter, golden syrup dan esen vanila. Pukul lagi pada kelajuan sederhana selama 20 minit.


Gunakan terus dengan menambah perasa atau pewarna mengikut suka atau sejukkan dalam peti sejuk dan putar kembali bila hendak digunakan.

Selamat mencuba :)

No comments:

Post a Comment

Recent Posts